Pasaran makanan dan minuman melibatkan pelbagai industri seperti air botol, pembungkusan makanan, pengairan tanaman, minuman berkarbonat dan bukan berkarbonat, tenusu, dan kilang pemprosesan daging dan ayam. Teknologi Ultraviolet (UV) telah berjaya digunakan untuk kawalan mikroorganisma patogen dalam industri berkaitan ini.
Penggunaan biasa cahaya UV dalam rawatan air ialah pembasmian kuman, tetapi teknologi ini juga boleh digunakan untuk mengurangkan TOC (jumlah karbon organik), klorin/kloram bebas dan menghapuskan ozon.
Agua Toponesistem UVjuga boleh digunakan untuk pembasmian kuman mana-mana air produk yang merupakan ramuan dalam makanan atau minuman. Air botol dan air produk untuk pekat, minuman ringan, teh dan bir biasanya disterilkan menggunakan sistem UV Agua Topone 254nm.
Teknik pempasteuran suhu tinggi sangat berkesan dalam mengendalikan penghantaran ultraungu rendah (UVT) dan beberapa tahap pepejal terampai (SS) dan jumlah pepejal terlarut (TDS) dan sesuai untuk banyak pengeluar produk, tetapi pempasteuran Teknologi bakteria adalah mahal, jadi tenaga. kos terus meningkat, teknologi UV lebih hijau dan lebih cekap daripada pempasteuran. Rawatan UV ialah proses bukan kimia yang tidak mengubah sifat fizikal cecair dan boleh mengelakkan masalah yang berkaitan dengan rawatan kimia, menghapuskan kos penyingkiran klorin daripada aliran air. Yang penting, rawatan UV tidak menggalakkan pembentukan produk sampingan pembasmian kuman seperti trihalomethanes (THM), yang telah diklasifikasikan oleh agensi kawal selia sebagai karsinogen (pada tahap tertentu dalam air minuman).
Sistem UV Agua Topone juga boleh digunakan sebagai ganti, atau bersama-sama dengan, katil karbon teraktif untuk mengurangkan atau menghapuskan klorin dan kloramina sambil menyediakan 3 log atau pengurangan biologi yang lebih baik. Cahaya UV menyediakan cara yang kos efektif untuk bukan sahaja membasmi kuman tetapi juga keluarkan klorin dan kloramin semasa peringkat prarawatan.
Pembasmian Kuman Pertama: Ini adalah penggunaan biasa cahaya UV dalam rawatan air. Sistem UV bersaiz sesuai boleh mencapai sekurang-kurangnya 3 penyingkiran mikrob Log pada dos minimum 30,000 mikrowatt-saat (atau 30 mJ/cm2) sepanjang 1-tahun hayat lampu (EOL). Beberapa lokasi pemasangan biasa ialah: titik pengisian, titik siram, larutan air garam, penapis pasca karbon,Pensteril Uv Osmosis Songsang, tangki simpanan air hiliran dan tangki simpanan sirap hulu. Apabila dipasang di lokasi yang sesuai dalam gelung proses, seperti hiliran katil penjerapan karbon teraktif dan/atau hulu penapis membran atau RO, sistem UV boleh membunuh sekurang-kurangnya 99.9 peratus bakteria dalam aliran influen, dengan itu mengurangkan populasi mikrob dengan ketara.
Pengurangan TOC Kedua: Dalam sistem air ultratulen, rawatan UV digunakan untuk mengurangkan bahan organik dengan berkesan (biasanya dirujuk sebagai TOC). Pengurangan TOC dicapai dengan menyepadukan sistem air UV 185nm yang direka bentuk dengan betul, bersaiz betul dan diletakkan dengan betul.
Penipisan Ozon Ketiga:Ozon biasanya digunakan dalam kawasan prarawatan sistem air, serta dalam proses pembasmian kuman dan sistem peredaran semula.Sebelum digunakan, sisa ozon perlu dihapuskan untuk memastikan produk tidak tercemar. Disebabkan oleh bahan bukan kimia, mekanisme tindakan pantas teknologi UV, teknologi ini adalah kaedah pilihan untuk aplikasi ini.
Selepas pertimbangan yang mencukupi bagi pembolehubah yang sesuai, unit UV bersaiz sesuai boleh memastikan bahawa ozon dihapuskan di bawah had pengesanan, dengan itu memastikan proses dan integriti produk.
Penghapusan Klorin/Kloramin Keempat: Walaupun menambahkan klorin dan kloramina ke dalam air paip boleh mengawal paras bakteria, ia boleh menjejaskan penapisan membran atau membran osmosis songsang. Kaedah biasa untuk mengeluarkan sisa klorin/kloramina, seperti katil penjerapan karbon teraktif atau suntikan kimia, mempunyai terbukti bermasalah.Di mana natrium metabisulfit melibatkan penyingkiran satu bahan kimia daripada yang lain untuk mencipta nutrien untuk mikroorganisma, katil karbon teraktif boleh menjadi tidak cekap, terdedah kepada kesan penyaluran dan mewujudkan tempat pembiakan untuk pertumbuhan mikrob.
